Sous Chef per resort di lusso in Austria



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Riepilogo Offerta (codice 512215321)

  • Data: 17-11-22
  • Località: COSENZA
  • Area Funzionale: Turistico / Ricettivo / Alberghiero / Bar / Ristoranti
  • Retribuzione: 50000
  • Altre Info:
    • Tipologia: Offerta di lavoro
    • N.Posti: 7
    • Contratto: Assunzione a tempo determinato
    • Orario: Full Time
    • Settore: Turismo e locali pubblici - Hotel e residence (montagna)



Descrizione proposta:

Sous Chef per resort di lusso in Austria con data di inizio dicembre 2022 o gennaio 2023


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Al momento stiamo reclutando Sous Chef motivati, per il nostro hotel partner, resort di montagna di lusso in Austria, con data di inizio a dicembre 2022 o gennaio 2023


Qualifiche ed esperienza:

  • Laurea in Arti culinarie
  • Esperienza di almeno 3 anni nella stessa posizione, in un hotel di lusso o in un ristorante di alta qualità
  • Fluente in inglese e in tedesco
  • Ottimo uso di vari metodi di cottura, ingredienti, attrezzature, strumenti e processi
  • In grado di sostituire l'Executive Chef quando richiesto
  • Conoscenza e capacità di tenere traccia delle spese e gestire i budget
  • Senso di responsabilità e orgoglio per la tua performance e il suo impatto sul successo dell'hotel
  • Appassionato di cibo con voglia di imparare e lavorare sodo
  • Capacità di lavorare in modo efficiente sotto pressione e multitasking
  • In grado di co-guidare un team internazionale
  • Spirito di squadra internazionale e disponibilità a lavorare all'estero
  • Cittadinanza europea

 

Compiti:

  • Diventare l'assistente principale dell'Executive Chef
  • Creare menu che migliorino l'esperienza culinaria dei clienti
  • Inviare proposte di costo per le voci di menu
  • Creare e provare nuovi menu
  • Fornire feedback sulla qualità del cibo di grandi acquisti all'ingrosso
  • Assicurarsi che tutta la preparazione degli alimenti sia conforme alle linee guida normative
  • Garantire il rispetto di tutti gli standard di salute, sicurezza e igiene pertinenti
  • Progettare linee guida standardizzate per la presentazione degli alimenti per ogni piatto
  • Monitorare i livelli di inventario degli articoli di uso comune
  • Cercare dei modi per ridurre lo spreco di oggetti usati di rado.
  • Co-gestire il personale regolarmente

 

Benefici:

  • Data di inizio dicembre 2022 o gennaio 2023, posizione stagionale
  • Giorni di ferie pagati
  • Retribuzione lorda annua a partire da euro 51.500 / Retribuzione molto competitiva, 14 stipendi all'anno, 6 giorni lavorativi/settimana
  • Pacchetto completo di benefici sociali, inclusa l'assicurazione dentistica
  • Sistemazione in camera singola fornita gratuitamente
  • Pasti per i dipendenti sani ed equilibrati 3 volte al giorno, anche nei giorni di riposo
  • Vari vantaggi per i dipendenti, come l'uso delle aree fitness e benessere, lo sconto sugli skipass, ecc.
  • Supporto durante l'intero processo di assunzione in lingua madre
  • Assistenza nelle modalità di viaggio
  • Nessuna spesa di agenzia
  • Supporto dell'agenzia 24 ore su 24, 7 giorni su 7
  • Processo di lavoro senza stress

 

Se hai tutto ciò che serve, saremo felici di sentirti!
Si prega di candidarsi con CV aggiornato, foto sorridente in uniforme, foto di piatti e lettere di riferimento


PENSIAMO NOI ALLA TUA CARRIERA
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Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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