Responsabile di sala in nuovo locale a latina

Posizione Aperta: Responsabile di Sala

Stiamo cercando un Responsabile di Sala per un nuovo locale in apertura nel cuore di Latina. Il candidato ideale avrà esperienza comprovata nella gestione del servizio e del team di sala.

• Gestione della sala durante i servizi pranzo e cena
• Conoscenza delle tecniche di servizio
• Conoscenza avanzata dei vini e abilità nella creazione di una Wine List accattivante
• Gestione dello staff di reparto e della cantina vini
• Gestione della clientela con problem solving elevato
• Formazione del personale secondo gli standard aziendali
• Conoscenza delle procedure HACCP

• In possesso di attestato HACCP in corso di validità
• Forte orientamento alla soddisfazione del cliente e alla vendita
• Conoscenza della lingua inglese
• Esperienza quinquennale nel ruolo
• Possedere l'attestato AIS sarà considerato un titolo preferenziale