Posizione aiuto cucina in struttura ricettiva

Descrizione della posizione: La nostra struttura sta cercando un aiuto cucina da inserire nel team, con un incarico prevalente sul servizio colazioni e supporto alla preparazione delle cene. La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo chef, contribuendo alla preparazione degli alimenti e alla pulizia della cucina, garantendo ordine e rispetto delle normative igienico-sanitarie.

• Mansioni principali:
  • Preparazione base e supporto nella realizzazione del buffet colazioni;
  • Collaborazione alla preparazione di piatti semplici per il servizio serale;
  • Lavaggio, pulizia e riordino degli strumenti di cucina;
  • Controllo e sistemazione delle materie prime e del magazzino alimentare;
  • Sanificazione degli ambienti e rispetto delle norme HACCP;
  • Supporto operativo durante eventi e cene occasionali.
• Requisiti richiesti:
  • Minima esperienza pregressa in cucina o mensa, anche come stagista o tirocinante;
  • Buona manualità e organizzazione;
  • Conoscenza base delle norme igienico sanitarie HACCP;
  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi;
  • Affidabilità, pulizia personale e capacità di lavorare in team.
• Costituiscono titolo preferenziale:
  • Attestato HACCP in corso di validità;
  • Esperienza in hotel, ristoranti o strutture ricettive;
  • Disponibilità immediata.