Il Direttore o Responsabile di una Piccola Azienda Agricola gestisce tutte le operazioni quotidiane e strategiche dell'azienda, assicurandosi che le attività agricole siano svolte in modo efficiente e che gli obiettivi produttivi siano raggiunti. Questa figura è cruciale per garantire il successo e la sostenibilità dell'azienda, coordinando le risorse e le attività per massimizzare la produttività e la redditività.

Le principali attività includono:
- Pianificare e organizzare le operazioni agricole quotidiane, inclusa la coltivazione dei terreni, la gestione delle colture e l’allevamento degli animali, se presente.
- Supervisionare il personale agricolo, assegnando compiti e assicurandosi che siano formati e motivati per svolgere le loro mansioni.
- Monitorare e gestire le risorse dell'azienda, inclusi attrezzature, forniture e materiali agricoli, per garantire l’efficienza e ridurre i costi.
- Gestire le vendite e il marketing dei prodotti agricoli, stabilendo rapporti con i clienti, distributori e rivenditori.
- Pianificare e gestire il budget dell'azienda, monitorando le entrate e le spese e cercando opportunità per aumentare la redditività.
- Assicurarsi che tutte le pratiche agricole rispettino le normative ambientali e di sicurezza vigenti.

Gli obiettivi principali sono:
- Ottimizzare la produttività agricola attraverso una gestione efficiente delle risorse e delle operazioni, garantendo il miglior rendimento possibile delle colture e dell'allevamento.
- Garantire la qualità dei prodotti agricoli e soddisfare le aspettative dei clienti, mantenendo alti standard di produzione e sicurezza alimentare.
- Espandere il mercato e le opportunità di vendita dei prodotti dell'azienda, aumentando la visibilità e la redditività dell’azienda.
- Assicurare una gestione finanziaria solida, mantenendo i costi sotto controllo e migliorando la redditività complessiva dell’azienda.

In sintesi, il Direttore o Responsabile di una Piccola Azienda Agricola è incaricato della gestione complessiva delle operazioni agricole, dalla pianificazione e supervisione delle attività quotidiane alla gestione delle risorse e del personale. Gli obiettivi principali sono ottimizzare la produttività e la redditività dell'azienda, garantire la qualità dei prodotti e gestire efficacemente le risorse e le finanze.