Commis de Cuisine / Prep Cook per resort di lusso

Commis de Cuisine/Prep Cook per un resort di lusso in Austria con data di inizio  gennaio 2023 o febbraio 2023.

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Al momento stiamo reclutando Commis de Cuisine motivati, per il nostro hotel partner, resort di montagna di lusso in Austria, con data di inizio a  gennaio 2023 o febbraio 2023.

Qualifiche ed esperienza:

• Diploma di scuola culinaria o laurea in arti culinarie
• Buon inglese o tedesco
• Esperienza pregressa come Commis de Cuisine, minimo 1 anno, in un hotel di lusso o in un ristorante di alta qualità
• Conoscenze di base sulla manipolazione e preparazione degli alimenti
• Conoscenza delle norme e dei regolamenti di cucina in materia di salute e sicurezza
• Precisione e velocità nell'esecuzione dei compiti assegnati
• Appassionato di cucina con voglia di imparare e lavorare sodo
• Capacità di lavorare in modo efficiente sotto pressione e multitasking
• In grado di lavorare efficacemente come parte di un team internazionale
• Spirito di squadra internazionale e disponibilità a lavorare all'estero
• Aspetto curato e ottima forma fisica
• Cittadinanza europea

Compiti:

• Misurare accuratamente gli ingredienti del pasto per lo Chef de Partie
• Preparazione degli ingredienti dei pasti, che include il condimento di diverse carni, nonché il lavaggio, la sbucciatura e il trito di frutta e verdura
• Preparazione di insalate e salse di base come indicato dagli Chefs de Partie
• Ricezione delle consegne e verifica che tutti gli articoli ordinati siano stati consegnati e siano di buona qualità
• Fare l'inventario delle forniture del ristorante e notificare al supervisore le scorte scarse o esaurite
• Scartare tutti gli alimenti scaduti e avariati conservati nei magazzini, nei frigoriferi e nei congelatori
• Svolgere le attività di pulizia di base e garantire che le postazioni di lavoro siano adeguatamente igienizzate
• Impiattamento e presentazione dei pasti secondo le istruzioni dello Chef de Partie

Benefici:

• Data di inizio gennaio 2023 o febbraio 2023, posizione stagionale
• Giorni di ferie pagati
• Retribuzione lorda annua a partire da euro 30.000/ Retribuzione molto competitiva, 14 stipendi all'anno, 6 giorni lavorativi/settimana
• Pacchetto completo di benefici sociali, inclusa l'assicurazione dentistica
• Sistemazione in camera singola fornita gratuitamente
• 3 pasti sani ed equilibrati al giorno, anche nei giorni di riposo
• Vari vantaggi per i dipendenti, come l'uso delle aree fitness e benessere, lo sconto sugli skipass, ecc.
• Supporto durante l'intero processo di assunzione in lingua madre
• Assistenza nelle modalità di viaggio
• Nessuna spesa di agenzia
• Supporto dell'agenzia 24 ore su 24, 7 giorni su 7
• Processo di lavoro senza stress

Se hai tutto ciò che serve, saremo felici di sentirti!

Si prega di candidarsi con CV aggiornato, foto sorridente in uniforme, foto di piatti e lettere di riferimento

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