Capo partita / Chef de Partie per resort di lusso in Austria

Chef de Partie/Capo Partita per un resort di lusso in Austria con data di inizio  gennaio 2023 o febbraio 2023.

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Al momento stiamo reclutando motivati Chef de Partie, per il nostro hotel partner, resort di montagna di lusso in Austria, con data di inizio a  gennaio 2023 o febbraio 2023.

Qualifiche ed esperienza:

• Laurea in Arti culinarie
• Esperienza di almeno 2 anni nella stessa posizione, in un hotel di lusso o in un ristorante di alta qualità
• Fluente in inglese
• Conoscenza e capacità di gestire una sezione di cucina
• Ottimo uso di vari metodi di cottura, ingredienti, attrezzature, strumenti e processi
• Appassionato di cibo con voglia di imparare e lavorare sodo
• Capacità di lavorare in modo efficiente sotto pressione e multitasking
• In grado di lavorare efficacemente come parte di un team internazionale
• Spirito di squadra internazionale e disponibilità a lavorare all'estero
• Cittadinanza europea

Compiti:

• Eseguire menu in collaborazione con altri colleghi
• Garantire sempre l'adeguatezza delle forniture
• Gestire gli ingredienti che dovrebbero essere spesso disponibili ogni giorno
• Seguire le indicazioni dell'executive e del sous chef
• Suggerire nuove modalità di presentazione dei piatti
• Suggerire nuove regole e procedure per ottimizzare il processo di cottura
• Prestare attenzione alla produttività della cucina come velocità e qualità del cibo
• Garantire il rispetto di tutti gli standard di salute, sicurezza e igiene pertinenti
• Collaborare con altri colleghi e superiori

Benefici:

• Data di inizio gennaio 2023 o febbraio 2023, posizione stagionale
• Giorni di ferie pagati
• Retribuzione lorda annua a partire da euro 37.800/ Retribuzione molto competitiva, 14 stipendi all'anno, 6 giorni lavorativi/settimana
• Pacchetto completo di benefici sociali, inclusa l'assicurazione dentistica
• Sistemazione in camera singola fornita gratuitamente
• 3 pasti sani ed equilibrati giornalieri, anche nei giorni di riposo
• Vari vantaggi per i dipendenti, come l'uso delle aree fitness e benessere, lo sconto sugli skipass, ecc.
• Supporto durante l'intero processo di assunzione nella tua lingua madre
• Assistenza nelle modallità di viaggio
• Nessuna spesa di agenzia
• Supporto dell'agenzia 24 ore su 24, 7 giorni su 7
• Processo di lavoro senza stress

Se hai tutto ciò che serve, saremo felici di sentirti!
Si prega di candidarsi con CV aggiornato, foto sorridente in uniforme, foto di piatti e lettere di riferimento

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