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14 anni

offerta di lavoro responsabile reparto ristorativo milano società agricola del parco s.s.

Cercolavoro.com
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Società Agricola del Parco S.S. in breve

Riepilogo Offerta (codice 511941408)
  • Data: 23-8-19
  • Località: MILANO
  • Area Funzionale: Turistico/Ricettivo/Alberghiero/Bar/Ristoranti
  • Retribuzione: non specificato
  • Altre Info:
    • Tipologia: Offerta di lavoro
    • N.Posti: 1
    • Contratto: Assunzione a tempo determinato
    • Orario: Full Time
    • Settore: Turismo e locali pubblici - Locali (pub/birrerie)



responsabile reparto ristorativo: dettaglio

Requisiti:

A Birra del Parco - birreria agricola con cucina in Abbiategrasso - cerchiamo un responsabile del reparto ristorazione che entri a far parte del nostro team.

Il candidato ideale è giovane, ha spiccate doti di problem solving, capacità di rispettare le scadenze e lavorare per obiettivi. Se hai esperienza nel settore ristorativo, vuoi migliorarti costantemente e il cambiamento non ti spaventa, potresti essere la persona che stiamo cercando.


Mansioni richieste:
- Progettazione dei menù
- Selezione e valutazione di prodotti e fornitori
- Approvvigionamento, accettazione e conservazione dei prodotti
- Preparazione e somministrazione dei pasti
- Valutazione e gestione delle eccedenze
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie, pulizia e sanificazione per ambienti e attrezzature
- Formazione del personale di cucina e sala
- Gestione delle prenotazioni e rapporto con i clienti
- Gestione e preparazione della sala
- Servizio e valutazione del servizio
- Gestione della cassa e delle chiusure fiscali

Caratteristiche ricercate:
- Capacità organizzative e di gestione del personale
- Pazienza, gentilezza, simpatia
- Esperienza nella produzione di eccellenza e innovazione
- Capacità di lavorare sulla stagionalità dei prodotti e sul KM0

Requisiti:
- Patente B
- Massimo 35 anni di età
- Esperienza di almeno 1 anno maturata nel settore ristorativo con mansioni simili a quelle richieste

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

L'annuncio per Responsabile reparto ristorativo Società Agricola del Parco S.S. NON E' PIU' ATTIVO

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