Chef - Capo Partita
Travel Spoth
Riepilogo Offerta (codice 512352219)
- Data: 26-11-24
- Località: LATINA
- Area Funzionale: Turistico / Ricettivo / Alberghiero / Bar / Ristoranti
- Retribuzione: 15000
- Altre Info:
- Tipologia: Offerta di lavoro
- N.Posti: 1
- Contratto: Assunzione a tempo determinato
- Orario: Full Time
- Settore: Turismo e locali pubblici - Agenzie e tour operator
Descrizione proposta:
Si seleziona una figura di chef capo partita da inserire in un tour operator
Mansioni:
gestione della cucina
gestione del team
preparazione dei pasti
pianificazione del menu
Requisiti:
conoscenza delle tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di mondatura e taglio delle verdure.
Conoscenza dei vari tipi di tagli di carne, del pollame e della selvaggina, i tempi di cottura degli alimenti e l'uso appropriato delle erbe aromatiche.
Disponibilità al trasferimento momentaneo.
Offerta e benefit:
contratto a tempo determinato da 3 a 6 mesi, full time
vitto e alloggio
periodo informativo e formativo.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.