Responsabile Banco Bar

Chi cerchiamo

• Responsabile Banco Bar energico e appassionato, con esperienza comprovata nel settore della ristorazione.

Cosa farai

• Gestione operativa del banco bar garantendo efficienza e qualità del servizio al cliente in tutti i turni.
• Coordinamento e supervisione del team di baristi, organizzazione dei turni e supporto durante il servizio.
• Formazione e motivazione dello staff.
• Controllo dell'applicazione degli standard di servizio ed esecutivi definiti dal brand.
• Verifica della mise en place, rifornimento delle materie prime e corretta conservazione dei prodotti.
• Gestione ordini e stock del bar in collaborazione con il Responsabile di Sala e il Magazzino.
• Assicurare ordine e pulizia del banco nel rispetto delle normative HACCP e delle policy aziendali.
• Gestione delle relazioni con la clientela, offrendo un servizio cortese, professionale e orientato all'esperienza dell'ospite.

Requisiti richiesti

• Almeno 2 anni di esperienza come Bar Supervisor o Responsabile Banco Bar, preferibilmente in contesti ristorativi di medio‑alto livello.
• Ottime capacità operative al banco: preparazione caffetteria, cocktail base, gestione comande e servizio rapido.
• Leadership naturale e capacità di gestione del team.
• Conoscenza delle normative igienico‑sanitarie HACCP.
• Ottime doti comunicative, orientamento al cliente e predisposizione al contatto con il pubblico.
• Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
• Gradita conoscenza della lingua inglese.

Cosa offriamo

• Inserimento in un ambiente dinamico, giovane e stimolante.
• Percorso di formazione continua e possibilità di crescita professionale nel gruppo Obicà.
• Contratto commisurato all'esperienza, CCNL Turismo Pubblici esercizi 4° livello.
• Retribuzione annua compresa tra 22.000 e 24.000 euro.
• Benefit: formazione continua, opportunità di crescita professionale.

Luogo di lavoro

• Torino (provincia di Torino), sede Obicà Mozzarella Bar.