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Junior sous chef berlino

Big Mamma Group

Retribuzione:

€ 3,100 - 3,875 - mensile lorda

Modalità:

Lavoro in sede (On-site)

Contratto:

Contratto da definire

Orario

Orario non definito

Benefit:

Permanent contract, Two consecutive days off, 15% discount at Group restaurants, 30% housing cost subsidy, Continuous training, Career opportunities, Geographic mobility within Germany and Europe

Sede di Lavoro:

Tutta italia


Zona:

Italy


Accetta candidati anche dalle province di:

AQ, FR, IT, LT, RI, RM, VT

Pubblicato il 08/07/2026

Descrizione annuncio

Chi cerchiamo

Junior Sous Chef da inserire nella nostra sede di Berlino, pronto a diventare leader e futuro Chef del gruppo.

Mansioni principali

  • Partecipare al processo di cambio menù insieme agli Chef Executive, contribuendo a creare esperienze culinarie uniche.
  • Garantire rapidità e precisione nella preparazione dei piatti, rispettando ricette e standard del gruppo.
  • Assistere lo Chef nella gestione operativa della cucina, controllando igiene, staff e pulizia.
  • Gestire il food cost, riducendo gli sprechi, mantenendo inventari perfetti e assicurando ordini puntuali.
  • Pianificare, organizzare e guidare la brigata di cucina con energia, precisione e leadership.
  • Formare e accompagnare il team quotidianamente, trasmettendo passione e professionalità.

Offriamo

  • Contratto a tempo indeterminato full‑time.
  • 2 giorni di riposo consecutivi.
  • 15% di sconto nei ristoranti del gruppo.
  • 30% di sussidio per il costo dell’alloggio.
  • Formazione continua e opportunità di carriera.
  • Mobilità geografica in Germania e in Europa.

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