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Direttore di ristorante

Cigierre Academy

Retribuzione:

€ 26,829 - 35,000 - annua lorda

Modalità:

Lavoro in sede (On-site)

Contratto:

Contratto da definire

Orario

Orario non definito

Benefit:

Continuous training, Professional development programs, Welfare programs, Discounts, Free psychological support service, Career growth opportunities

Sede di Lavoro:

Perugia


Zona:

Perugia


Accetta candidati anche dalle province di:

AN, AR, MC, PG, PU, SI, TR

Pubblicato il 08/09/2026

Descrizione annuncio

Chi cerchiamo

  • Professionista con esperienza consolidata come Direttore o Direttrice di ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o GDO.
  • Capacità di gestire e motivare team numerosi, coordinare le attività di sala, cucina e bar.
  • Spiccate doti organizzative, analitiche e orientamento al risultato.

Responsabilità

  • Gestione operativa quotidiana del ristorante, garantendo elevati standard di servizio e qualità.
  • Coordinamento e supporto delle attività di sala, cucina e bar.
  • Monitoraggio degli indicatori gestionali e raggiungimento degli obiettivi economici.
  • Gestione delle risorse umane, formazione e sviluppo del team.
  • Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza.
  • Gestione delle relazioni con i clienti, problem solving e orientamento alla soluzione.

Requisiti

  • Esperienza significativa come Direttore/Direttrice di ristorante.
  • Competenze nella gestione delle risorse umane e nella pianificazione del lavoro.
  • Capacità di analizzare dati operativi e individuare opportunità di miglioramento.
  • Spirito pratico, problem solving e capacità decisionale.

Cosa offriamo

  • Contratto a tempo determinato/indeterminato, inquadramento 2° livello CCNL Pubblici Esercizi Ristorazione.
  • Retribuzione annua lorda 26.829 - 35.000 € più variabile incentivante.
  • Turni a rotazione, full‑time, dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi.
  • Formazione continua tramite Cigierre Academy, programmi di welfare, sconti, supporto psicologico gratuito e opportunità di crescita professionale.
  • Ambiente di lavoro inclusivo e pari opportunità.

Luogo di lavoro

Old Wild West - Perugia Borgonovo (PG).

Candidati all'offerta di lavoro

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