Stipendio: 800 - 1200 euro
Benefit: Vitto e alloggio inclusi, 4 giorni di riposo al mese, 9 ore di lavoro al giorno
Requisiti e responsabilità:
- Avere una condotta morale corretta, essere desideroso di imparare, senza vizi o precedenti penali, con interesse a sviluppare la propria carriera nella ristorazione cinese e occidentale.
- Svolgere attività di preparazione, pulizia, smaltimento rifiuti e chiusura quotidiana.
- Controllare e pulire quotidianamente i frigoriferi, garantire la qualità degli ingredienti e riporre alimenti in modo ordinato.
- Verificare le scorte, riordinare il magazzino ogni giorno e partecipare alla pulizia generale settimanale.
- Imparare e svolgere le preparazioni dei piatti del menu in modo preciso, efficiente e di qualità.
- Assistere il sous chef e i supervisori nella produzione, mantenendo pulite le postazioni di lavoro.
- Svolgere i compiti assegnati dal sous chef o dal supervisore con completezza e rispettare i tempi previsti.
- Redigere un diario di lavoro quotidiano con annotazione di problemi e relative soluzioni adottate.
Requisiti professionali:
- Almeno 3 anni di esperienza come cuoco occidentale, disponibile a imparare umilmente.
- Rispettare le regole e le normative aziendali.
- Essere volenteroso di lavorare sodo, adattarsi a ritmi di lavoro intensi e veloci.
- Capacità di eseguire correttamente i compiti assegnati dai supervisori.
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