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Chef capo partita

Ames Srl

Retribuzione:

€ 2700 - mensile lorda

Modalità:

Lavoro in sede (On-site)

Contratto:

Contratto da definire

Orario

Lavoro in Turni

Benefit:

Avanzamento di carriera

Sede di Lavoro:

Venezia


Zona:

RIALTO


Accetta candidati anche dalle province di:

PD, RO, TV, VE, VI

Pubblicato il 27/06/2026

Descrizione annuncio

Responsabilità

  • Organizzare, coordinare e supervisionare tutte le attività della cucina garantendo un servizio fluido.
  • Guidare, formare e motivare la brigata di cucina promuovendo un ambiente professionale.
  • Pianificare le linee di produzione ottimizzando tempi, risorse e processi operativi.
  • Garantire elevati standard qualitativi nella preparazione e presentazione dei piatti.
  • Gestire fornitori e approvvigionamenti monitorando gli acquisti e mantenendo rapporti professionali.
  • Controllare i costi collaborando con la proprietà per il monitoraggio del food cost.
  • Assicurare il rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.

Requisiti

  • Almeno 5 anni di esperienza come Chef o Executive Chef.
  • Eccellenti capacità organizzative e di pianificazione.
  • Leadership naturale con comprovata esperienza nella gestione di team.
  • Capacità decisionale e problem solving.
  • Attitudine a lavorare in contesti dinamici ad alta intensità operativa.
    • Conoscenza approfondita delle normative HACCP.Precisione, affidabilità e forte senso di responsabilità.Cognizione della lingua inglese (valore aggiunto).

Cosa offriamo

    Inserimento in una realtà consolidata nel centro storico d Venezia.Ambiente professionale dinamico ed stimolante.Crescita professionale ed opportunità d carriera.L retribuzione competitiva (€2700) commisurata all’esperienza.Pasti inclusi durante il servizio.

Sede d lavoro

D Venezia Centro Storico - Zona Rialto.

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