Assistant manager - gloria osteria
€ 37,000 - 40,000 - annua lorda
Permanent contract, Company ATM pass (70% company paid), Daily meal provided, 15% discount in all Group restaurants, Housing cost integration (30% discount), Continuous training and career opportunities, Geographic mobility within Europe
Accetta candidati anche dalle province di:
AQ, FR, IT, LT, RI, RM, VT
Pubblicato il 08/07/2026
Cosa farai
- Garantire un servizio eccellente, coerente e veloce in linea con la visione di Big Mamma.
- Accogliere gli ospiti e assicurarsi che l'esperienza in sala sia impeccabile.
- Ottimizzare il turnover dei tavoli, il ritmo del servizio e l'efficienza dello staff nella preparazione dei tavoli.
- Raggiungere gli obiettivi di ticket medio tramite briefing, formazione sulle vendite, monitoraggio delle performance e coaching individuale.
- Assicurare il rispetto degli standard igienici in sala.
- Proporre iniziative per ottimizzare i costi del personale.
- Supervisionare i turni del team, gestire ordini e scorte (vini, stoviglie, grembiuli) e la cassa.
- Partecipare al processo di selezione, inserimento e formazione dei nuovi membri del team.
Cosa offriamo
- Contratto a tempo indeterminato full‑time.
- 2 giorni di ferie settimanali.
- Abbonamento ATM (70% a carico azienda).
- Pasto giornaliero e 15% di sconto in tutti i ristoranti del gruppo.
- Integrazione al costo dell’alloggio (30% di sconto).
- Formazione continua e opportunità di carriera.
- Mobilità geografica in Europa.
Attenzione! Il periodo di pubblicazione dell'annuncio è decorso, non è più possibile rispondere all'offerta di lavoro.
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