Cantine Crocco

I nostri terreni si estendono per circa 60 ettari; è qui che coltiviamo drupace, oliveti e vitigneti

La natura argillosa della terra, insieme ad altri fattori naturali, conferiscono delle qualità uniche ai nostri vini: ricchi, intensi, strutturati con ottima longevità.

I vitigni sono stati impiantati a favore del ciclo solare per avere una corretta ed equilibrata illuminazione, il vento predominante è la Tramontana, un vento fresco di montagna che tiene a bada l’umidità e quindi l’attacco di alcuni patogeni.

Abbiamo vitigni autoctoni come: Aglianico, Primitivo, Greco e vitigni internazionali come: Cabernet Souvugon, Merlot, Chardonnay e Souvignon Blanc

La raccolta è effettuata manualmente e la vinificazione è fatta con alcuni piccoli, ma grandi segreti tramandati di generazione in generazione.